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2年前 食疗 , 关节炎
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  • 改变饮食习惯来缓解疼痛
    改变饮食习惯来缓解疼痛

    关节炎是一种风湿性疾病,主要表现为身体某些部位发生炎症或功能丧失。最常见的关节炎是骨关节炎,它大约影响着2700万美国人,会导致软骨、关节、骨骼损伤。 类风湿性关节炎会损伤关节的滑膜,从而引起关节疼痛、僵硬、肿胀、功能丧失。越来越多的研究表明,改变饮食习惯可以缓解关节炎导致的慢性症状。

  • ω-3脂肪酸
    ω-3脂肪酸

    很多研究表明ω-3脂肪酸可以预防和缓解关节炎,研究发现摄入的ω-6脂肪酸过多以及ω-3脂肪酸过少,会使引发炎症的环氧合酶-2(COX-2 enzymes)异常活跃。美国人的饮食中富含ω-6脂肪酸,其常存在于肉、玉米、零食和葵花籽油中。尽量减少ω-6脂肪酸的摄入,增加ω-3脂肪酸的摄入,ω-3脂肪酸常存在于鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鳟鱼、亚麻籽和核桃中。

  • 西兰花
    西兰花

    饮食中含有西兰花对身体大有好处。美国梅奥诊所一项11年的研究表明,西兰花、菜花等十字花科蔬菜可以有效预防关节炎。 虽然研究仅限于关节炎的发生和发展情况,没有涉及是否可以缓解疼痛,但是在饮食中增加卷心菜、菜花、抱子甘蓝、羽衣甘蓝和白菜,对身体大有裨益。

  • 维生素D
    维生素D

    一项大规模调查显示,29000名通过饮食摄入充足维生素D的女性没有关节炎病史,而且患风湿性关节炎的风险较低。也有研究表明摄入充足的维生素D可以降低患膝盖骨关节炎的几率。 此外,饮食中最好可以包括富含脂肪的鱼、含维生素D的食物,如乳制品和面包,但是这些食物可能会加剧关节炎引起的炎症和疼痛。因此花20分钟在阳光下步行,来吸收维生素D可能是最佳选择。

  • 橄榄油
    橄榄油

    富含橄榄油的饮食可以有效缓解类风湿关节炎患者的疼痛和僵硬,如地中海饮食。橄榄油抗炎的性质主要是由于油酸,油酸富含抗氧化剂,如多酚和ω-3脂肪酸。 在自制饮食中增加橄榄油,来替换买回来的沙拉酱。可以在饮食中增加橄榄油,并搭配醋或柠檬汁,还可以添加香草和香料。

  • 生姜
    生姜

    生姜用于治疗感冒、恶心、偏头痛、高血压等症状的历史很悠久。虽然临床研究报告关于生姜治疗和缓解关节炎的作用褒贬不一,但是《药物强化性食品杂志》(Journal of Medicinal Food)有研究表明生姜有很好的抗炎和抗氧化作用。 想要在饮食中增加生姜,可以在炒菜时加入新鲜的生姜、在茶水中冲泡生姜片、在烘烤的食物中撒生姜末。 需要注意的是:生姜可以充当血液稀释剂,因此可能会与血液稀释药物产生反应。在饮食中增加生姜之前,最好向医生咨询。

  • 维生素C
    维生素C

    可以在饮食中增加富含维生素C的青椒、橘子、芒果、草莓、菠萝、菜豆。研究表明,摄入充足的维生素C可以将患风湿性关节炎的风险降低30%。 尽量通过饮食摄取维生素C,而不是依靠补充剂获取,因为过高剂量的维生素C补充剂反而会加剧关节炎的症状。美国农业部推荐的维生素C每日摄取建议量为男性90毫克/天、女性75毫克/天。

  • 花青素
    花青素

    花青素是有效的抗氧化剂,它是食物中一种天然的红色素,这些食物包括樱桃、黑莓、覆盆子、草莓、葡萄、茄子。哈佛大学公共卫生学院的研究表明,C反应蛋白(C-reactive protein)水平是衡量心血管炎症的指标之一,摄入过多的草莓会导致C反应蛋白(C-reactive protein)水平下降。虽然研究侧重于心血管健康,但是对关节炎患者也有帮助,因为草莓和其他食物中的花青素可以缓解炎症。

  • β-隐黄素
    β-隐黄素

    β-隐黄素是类胡萝卜素家族中强大的抗氧化剂。胡萝卜中富含的β-胡萝卜素和β-隐黄素,可以在体内转化成维生素A,可能还有助于预防关节炎。 英国的研究人员发现,从食物中摄入充足的β-隐黄素可以更好地预防关节炎。富含β-隐黄素的食物包括甜椒、西葫芦、南瓜、木瓜、柑橘、羽衣甘蓝、杏。

  • 可预防关节炎的饮食
    可预防关节炎的饮食

    总体而言,您的饮食中应富含水果、蔬菜、鱼、坚果、豆类和橄榄油,减少或避免红色肉类、乳制品、饱和脂肪、糖,来预防关节炎以及缓解关节炎引起的炎症和疼痛。

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热门评论

  • 我最酷2017-08-18
    果然吃是万能的,什么毛病都可以靠吃来缓解或者是促进康复。
  • 鸽唧的花果园2017-07-21
    食物的智慧你无法想象
  • 岸芷汀兰2016-09-10
    看了问上医的文章才知道,食物与健康真的息息相关啊!以后要多多注意饮食~